Món ăn tốt cho người bệnh viêm amidan

Thứ Sáu, 19-10-2018

Ngoài việc điều trị bệnh theo đơn thuốc kháng sinh của bác sĩ, cần sử dụng thêm những món ăn tốt cho người bệnh viêm amidan để hỗ trợ việc chữa bệnh trở nên hiệu quả và nhanh chóng hơn.

Món ăn tốt cho người bệnh viêm amidan
Những món ăn tốt cho người bệnh viêm amidan

Viêm amidan là một bệnh lý cần phải được điều trị đúng cách thì mới có thể khỏi hẵn được. Theo đó tại vùng viêm amidan rất gần với đường ăn uống nên việc tiếp xúc và có một chế độ ăn uống hợp lý là rất cần thiết. Ngoài ra đối với phần lớn những bệnh nhân bị viêm amidan đều có một cơ thể không đủ sức đề kháng cũng như sức khỏe chống bệnh, đẩy lùi các tác nhân gây hại đang ẩn nấu bên trong cơ thể.

Do đó việc kết hợp điều trị bệnh cùng với cung cấp những món ăn tốt cho người bệnh viêm amidan sẽ thúc đẩy quá trình phục hồi bệnh diễn ra một cách nhanh chóng và suôn sẻ hơn.

Nguyên tắc ăn uống với người bệnh viêm amidan

Vì amidan nằm ngay vị trí tương đối nhạy cảm. Do đó bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý người bệnh cũng cần lưu lại những nguyên tắc ăn uống với người bệnh viêm amidan như sau:

Nguyên tắc ăn uống với người bệnh viêm amidan
Người bệnh viêm amidan không nên ăn những loại thức ăn khô cứng, thức ăn nướng, thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ
  • Bệnh nhân viêm amidan cần tuyệt đối không nên ăn tất cả các loại thức ăn có độ cứng, không ăn những loại thức ăn mang tính cay, nóng. Cụ thể như: Các loại ngũ cốc khô, những thực phẩm đã qua quá trình chiên xào hoặc đồ ăn nướng, thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, hạn chế sử dụng tiêu, ớt… Bởi hầu hết những loại thực phẩm này đều chứa nhiều hoạt chất có khả năng gây kích ứng, làm tổn thương nghiêm trọng cho vùng họng, niêm mạc họng và các amidan.
  • Hạn chế sử dụng những chất kích thích (rượu, bia, thuốc lá…) và các loại thức uống có ga.
  • Bệnh nhân viêm amiadan cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm mà trong thành phần của chúng chứa nhiều arginin. Cụ thể như: Đậu phộng, các loại sô cô la, nho khô… Bởi arginin có khả năng thúc đẩy quá trình phát triển nhanh của các loại siêu vi khiến tình trạng bệnh viêm amidan trở nên nặng thêm.
  • Khi bị viêm amidan cần tuyệt đối không nên sử dụng các loại thức ăn đông lạnh, thức uống lạnh có đá.
  • Những thực phẩm ở dạng gỏi, nộm, những loại đồ ăn sống, tái… cùng có khả năng gây ảnh hưởng xấu đến việc điều trị bệnh viêm amidan.

Những món ăn chữa viêm amidan ai cũng có thể làm được

Khi bệnh viêm amidan xuất hiện, vùng họng và niêm mạc họng sẽ bị tổn thương liên tục dẫn đến việc xuất hiện tình trạng đau rát gây khó chịu cho người bệnh. Theo đó những món ăn chữa viêm amidan ai cũng làm được sẽ giúp người bệnh giảm hẵn đi những triệu chứng khó chịu này. Cụ thể như:

1. Dùng món canh thịt lợn nấu với bồ công anh chữa viêm amidan

Thịt lợn là một loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và một lượng lớn protein có tác dụng làm tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, giúp cơ thể có khả năng chống và đẩy bệnh một cách mạnh mẽ.

Trong y học hiện đại, quả bồ công anh có chứa một lượng lớn những hoạt chất có khả năng làm ức chế các loại vi khuẩn, ức chế quá trình phát triển của tụ cầu vàng, liên cầu khuẩn dung huyết, các loại phế cầu, não mô cầu hay thậm chí là trực khuẩn bạch hầu.

Do đó khi kết hợp cả hai loại thực phẩm này với nhau sẽ tạo nên một món ăn chữa viêm amidan hoàn hảo.

Dùng món canh thịt lợn nấu với bồ công anh chữa viêm amidan
Dùng món canh thịt lợn nấu với bồ công anh chữa viêm amidan đơn giản

Nguyên liệu:

  • 50 gram thịt lợn nạc
  • 100 gram bồ công anh tươi

Cách thực hiện:

  • Thịt lợn mang đi rửa sạch, sau đó thực hiện thái thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn
  • Bồ công anh mang đi rửa sạch. Sau đó thực hiện giã nát
  • Lấy một túi vải màn nhỏ bọc gọn phần bồ công anh đã giã nát
  • Cho thịt lợn đã thái thành từng miếng nhỏ và túi vải bồ công anh vào nồi và thực hiện ninh trong 2 giờ
  • Niêm nếm gia vị sao cho vừa ăn
  • Chia đều và ăn 2 lần trong ngày (sáng, tối)
  • Người bệnh cần kiên trì thực hiện đều đặn phương pháp dùng món canh thịt lợn nấu với bồ công anh chữa viêm amidan mỗi ngày cho đến khi hết bệnh.

2. Chữa bệnh viêm amidan bằng canh rau mát

Rau mát mang trong mình tính mát, vị hơi đắng có tác dụng làm thanh nhiệt cơ thể, đào thải độc tố và các tác nhân gây hại ra bên ngoài, có khả năng làm tiêu viêm và diệt trừ vi khuẩn gây bệnh một cách mạng mẽ. Đồng thời các hoạt chất trong loại dược liệu này còn có tác dụng làm dịu nhanh những cơn đau rát hong, điều trị các bệnh lý về đường hô hấp, tai mũi họng rất tốt. Đặc biệt chữa bệnh viêm amidan hiệu quả.

Nguyên liệu:

  • 200 gram rau mát
  • 50 gram thịt heo nạc

Cách thực hiện:

  • Rau mát mang đi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn
  • Thịt heo rửa sạch, cho vào cối và thực hiện xay nhuyễn
  • Cho 500ml nước lọc vào nồi, đun sôi
  • Khi nước đã sôi, thêm thịt heo đã xay nhuyễn vào nồi và thực hiện đun đến khi phần thịt vừa chín tới
  • Cho phần rau mát đã rửa vào cùng, khuấy đều. Thêm một ít gia vị sao cho vừa ăn
  • Dùng ngay khi còn ấm 2 lần mỗi ngày (sáng, tối) cho đến khi hết bệnh.

3. Điều trị bệnh viêm họng bằng món canh mộc nhĩ và nước mạch đông

Mạch nhĩ không chỉ nổi tiếng là một loại thực phẩm có khả năng tạo nên các món ăn ngon, mà chúng còn là một trong những loại thảo dược có khả năng chữa trị bệnh viêm amidan rất tốt. Theo đó, mộc nhĩ chứa một lượng lớn các hoạt chất có tên lecithin, cephalin, plasmalogen và phosphatidyl serin, axit nucleic và đa dạng các loại vitamin góp phần làm thanh nhiệt cơ thể, đào thải độc tố, giúp giảm viêm, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể

Mạch đông có vị ngọt đắng, tính hơi hàn và chứa những thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của những bệnh nhân bị viêm amidan. Bên cạnh đó loại dược liệu này sẽ giúp làm giảm những triệu chứng khó chịu như khô miệng, đau rát nhiều tại vùng cổ họng, tác động vào dạ dày giúp bệnh nhân có thể ăn ngon hơn.

Điều trị bệnh viêm họng bằng món canh mộc nhĩ và nước mạch đông
Điều trị bệnh viêm họng bằng món canh mộc nhĩ và nước mạch đông

Nguyên liệu:

  • 200 gram mộc nhĩ trắng
  • 30 gram mạch đông

Cách thực hiện:

  • Mạch đông mang đi rửa sạch
  • Cho mạch đông đã rửa vào nồi cùng với 800ml nước lọc và thực hiện sắc lấy nước
  • Mộc nhĩ trắng mang đi ngâm nở, sau đó cho vào nồi và thực hiện nấu nhừ
  • Thêm phần nước sắc của mạch đông vào cùng rồi nấu thành canh đặc
  • Chia đều và dùng 2 lần mỗi ngày (sáng, tối).

4. Dùng món canh lá dâu nấu với bách hợp trị bệnh viêm amidan

Trong Đông y, lá dâu mang trong mình tính mát, chứa nhiều hoạt chất có tác dụng làm giảm nhanh các triệu chứng đau rát vùng cổ họng, sưng tấy và viêm nhiễm do bệnh amidan gây nên. Bên cạnh đó những hoạt chất có trong loại dược liệu này còn có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn và tiêu diệt có tác nhân gây hại một cách mạnh mẽ.

Bách hợp có chứa một lượng lớn tinh bột, chất xơ cùng với các hoạt chất có tên protit, một ít chất béo và vitamin C có tác dụng hỗ trợ làm tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, khả năng chống và kháng bệnh theo đó cũng được nâng cao.

Nguyên liệu:

  • 6 gram lá dâu
  • 20 gram bách hợp

Cách thực hiện:

  • Lá dâu mang đi rửa sạch
  • Cho lá dâu vừa rửa vào một nồi nước lọc, sau đó thực hiện sắc lấy phần nước
  • Bách hợp bỏ vỏ lụa, rửa sạch
  • Cho bách hợp đã rửa và phần nước lá dâu vào nồi, thực hiện đun trong 60 phút
  • Niêm nếm thêm gia vị sao cho vừa ăn
  • Dùng mỗi ngày 1 bát nhỏ canh lá dâu nấu với bách hợp.

5. Điều trị viêm amidan bằng súp ngao với củ cải trắng

Trong Y học hiện đại, thịt ngao chứa rất nhiều kẽm có khả năng làm tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho người bệnh một cách nhanh chóng.

Củ cải trắng được mệnh danh là “nhân sâm Việt Nam” khi loại dược liệu này chứa  một lượng lớn các hoạt chất có tác dụng cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể kháng viêm, kháng khuẩn, có khả năng chữa viêm amidan, điều trị các bệnh lý về đường hô hấp, tai mũi họng rất tốt. Bên cạnh đó vị ngọt thanh của loại dược liệu này còn giúp làm dịu đi những cơn đau rát cổ họng, làm lành những vết thương tại vùng amidan và niêm mạc họng.

Điều trị viêm amidan bằng súp ngao với củ cải trắng
Điều trị viêm amidan bằng súp ngao với củ cải trắng không tốn nhiều công sức

Nguyên liệu:

  • 200 gram thịt ngao
  • 1 củ cải trắng

Cách thực hiện:

  • Thịt ngao mang đi rửa sạch
  • Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó cắt củ cải trắng thành từng sợi nhỏ sao cho vừa ăn
  • Đun sôi phần nước súp
  • Cho thịt ngao đã rửa ninh nhỏ lửa cho đến khi phần thịt ngao chín là được
  • Thêm củ cải trắng đã sơ chế vào cùng
  • Thực hiện niêm nếm sao cho vừa ăn
  • Người bệnh ăn 2 lần mỗi ngày (sáng, tối). Kiên trì thực hiện phương pháp điều trị viêm amidan bằng súp ngao với củ cải trắng cho đến khi hết bệnh.

Trên đây đều là những món ăn tốt cho người bệnh viêm amidan mà chuyenkhoataimuihong.com đã cung cấp. Theo đó người bệnh sẽ biết được công dụng cũng như cách thực hiện các món ăn này như thể nào để từ đó có thể điều trị đúng cách, góp phần rút ngắn thời gian chữa bênh. Bên cạnh đó những món ăn này đều xuất phát từ các thành phần thảo dược trong thiên nhiên và thực phẩm bổ dưỡng nên rất an toàn, lành tính, mang hiệu quả công dụng cao.

Kim Linh

Có thể bạn quan tâm:

Chia sẻ

Biểu hiện, triệu chứng của viêm amidan hốc mủ ít người biết

Mắc bệnh viêm amidan bao lâu thì khỏi hẳn? Chuyên gia tư vấn

Những dấu hiệu của bệnh viêm amidan bạn phải hết sức lưu ý

Bị viêm amidan nên ăn hoa quả gì?

Ý kiến bạn đọc

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *